Resep Membuat Kue Kering Isi Wafer dengan Parutan Keju

Posted on

Resep Membuat Kue Kering Isi Wafer dengan Parutan Keju – Kue kering merupakan salah satu jenis makanan sajian hari lebaran, H-10 Lebaran, biasanya kue kering menjadi incaran bagi para ibu rumah tangga untuk menyambut hari kemenangan.

Usaha kue kering pun menjadi usaha yang sangat menguntungkan saat ini. Kue kering terdapat varian rasa, toping maupun bentuk. Berikut ini salah satu varian kue kering yaitu Kue Kering Isi Wafer dengan Parutan Keju. Berikut resepnya;

 

Resep Membuat Kue Kering Isi Wafer dengan Parutan Keju

Resep Membuat Kue Kering Isi Wafer dengan Parutan Keju

Bahan Kue Kering Isi Wafer :

  • 150 gr tepung terigu, di sangrai
  • 150 gr wafer coklat, siap pakai
  • 100 gr kacang tanah, panggang dan haluskan
  • 100 gr margarin
  • 75 gr tepung maizena
  • 75 gr mentega
  • 75 gr gula halus
  • 25 gr susu bubuk
  • 2 kuning telur

Olesan :

  • 1 butir kuning telur
  • ½ sendok teh susu cair

Taburan :

  • 50 gr keju cheddar, diparut

Cara Membuat Kue Kering Isi Wafer :

  1. Kocok margarin, mentega, kuning telur dan gula halus sampai mengembang kemudian masukkan semua bahan yang lain kecuali wafer, aduk rata dan diamkan selama 10 menit dalam lemari es.
  2. Gilas adonan setebal 2 cm, letakkan wafer ditengahnya secara berjajar, bungkus dengan adonan kulit, gulung sambil dipadatkan. Potong-potong sesuai garis wafer, tata dalam loyang datar yang sudah diolesi margarin. Oles permukaannya dengan bahan olesan kemudian taburi keju parut secukupnya, panggang dalam oven dengan suhu 170 derajat celcius sampai matang selama 20 menit dan angkat.
  3. Sajikan kue kering isi wafer ini untuk orang-orang tersayang yang ada di rumah.

Demikianlah Resep Membuat Kue Kering Isi Wafer dengan Parutan Keju, Selamat mencoba dan Selamat menikmati. Intip juga resep kue kering lainnya dengan varian rasa dan bentuk yang berbeda di tipsresepmasakan.com.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *